“久负盛名的大红袍茶文化脉络”

时间:2017-09-09 00:16:02来源: 东盟华商在线

2017“两会”前夕 追踪报道

“久负盛名的大红袍茶文化脉络”

——“武夷岩茶大红袍之乡”福建星村镇曹墩村

   【捷迅网特别报道组/于捷明王群采访报道】每年一度的“北京两会”日益临近。围绕今年习近平主席关于弘扬中华传统文化、建设好中国特色小镇的指示精神,采访两会的各路海内外媒体记者将聚焦中国的新闻扫描热点——率先走进习近平主席曾经主政的中国福建省;与此同时,根据中央“一带一路”战略愿景部署,作为中国“海上丝绸之路”的起始点福建省,其所担负着的引领中国文化品牌走出去的重任势在必行。

   两会前夕,海内外媒体记者走进有着“武夷岩茶大红袍之乡”之美誉的福建省武夷山星村镇曹墩村。曹墩村自古以来盛产“武夷岩茶大红袍”。顺此拉开了探秘与全程跟踪报道中国“大红袍茶文化历史脉络”,并“讲好中国故事,传播好中国声音”的新闻采风又一序幕。                

曹墩印象:走进曹墩村 探秘茶文化

   2017两会前夕,媒体记者走进福建省茶乡考究明鉴——并与福建省“大红袍之乡”曹墩村主任周期辉主任会面,进一步了解到今天的久负盛名的“大红袍传承佳话”。权威数据显示:曹墩村是福建省武夷山市星村镇所辖的行政村,位于九曲溪上游,是通往保护区、龙川、玉龙谷等景区的必经之路。2002年开发了民俗旅游村。交通方便,经济活跃,全村412户,1615人。曹墩村盛产武夷岩茶大红袍。曹墩村制茶历史悠久,曹墩得天独厚自然环境使茶叶品质好。数百年来,曹墩村家家户户制茶;如今曹墩人在制茶上不仅是继承传统工艺,而且不断创新;不少茶厂有一定规模,茶业已走出家门,销往国内外;曹墩村的村民的收入70%左右来自叶。  

   说起大红袍茶,很多人都知道她是中国茶叶中的精品。自古以来,武夷岩茶大红袍乃为为专供皇家享受的贡茶。大红袍的盛名也由此被世人传颂。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为“大红袍”。

   当下茶世界,“大红袍”俨然已经成为中国茶文化民族之林中的“瑰宝式茶品经典品牌”。作为大红袍茶品牌的出香之地——福建茶乡,已经成为中国当下伴随“一带一路”新战略文化传承发展的遴选之国礼佳典藏。

   曹墩村于2015年入选福建省首批传统村落名录。曹墩村制茶技艺历史悠久。其得天独厚的自然环境,令使其茶叶的品质韵味上乘更佳。数百年来,曹墩村家家户户制茶成为一脉古法传承。如今曹墩人在制茶上不仅是继承了老祖宗世代流传的传统工艺,而且不断创新发展。当地很多茶厂已经有了较大的规模,茶叶制品开始走出国门,销往世界各地。

   据历史考证:大红袍属乌龙茶系列,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

   据专家考证介绍:如今品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。相传明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一位和尚,和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。

   带着对大红袍茶神秘传说的好奇,我们来到了福建省武夷山市星村镇曹墩村。
   曹墩村是福建省武夷山市星村镇所辖的行政村,位于九曲溪上游,是通往保护区、龙川、玉龙谷等景区的必经之路。曹墩村有着悠久的文化历史。据传,彭、董两姓是曹墩村里的望族。那时,有钱的大户人家住在村东,门口有青石牌坊,多是四进四出的大房子。房子都是纵向延伸的,越往里走,台阶越高,每上一级,便是一进,意为“步步高升”,主人都住在第四进。要想进门,先得迈过一尺多高的门槛。





   曹墩村交通方便,经济活跃。记者了解到:2002年曹墩村开发了民俗旅游项目,吸引国内外旅客前来购物、旅游、度假。2016年初,曹墩村党支部、村委会进一步统一了思想认识和工作重点,要求村干部发挥同心同德的精神和力量,增强决战决胜的信心和勇气,带头做好在岗值班迅速投入工作,为全年工作开好局起好步。

   一是要谋划新思路:对接新政策新常态,围绕村级三年发展规划,与村两委干部一起谋划新一年的工作思路,制定各项工作计划,努力建设“百姓富、生态美”新农村。二是要开展大走访:利用务工村民返乡过节的有利时机,重点走访党员、老主干、困难人员、产业大户等六大类人群,确保户户见干部、干部比服务,做到党员、产业大户等人群底子清、情况明。三是要发展好产业:围绕本乡鹅、米、烟、竹、食用菌等优势产业,从实际出发明确几个产业发展重点。结合精准扶贫入户走访,发挥下派书记、驻村干部文化政策优势,指导帮助困难户选好脱贫项目,帮助产业大户做好生产发展工作。

   在村党支部、村委会的领导下,福建省星村镇曹墩村的各项工作步入了新经济发展的快车道。